水淀粉怎么勾芡？勾芡要注意什么？

　　水淀粉是日常生活中一种常见的烹饪材料，很多人在做菜的时候，都会用水淀粉勾芡加入菜中，可以让菜更加的美观和美味，但是很多人却不知道水淀粉怎么勾芡，那么水淀粉怎么勾芡呢?另外勾芡需要注意什么呢?

水淀粉勾芡的方法

　　1、首先大家要知道，勾芡的时候比例是水芡粉和水1比10的比例。

　　2、大家将水淀粉和水按照比例倒好，然后用筷子搅拌均匀。

　　3、再将调好的水淀粉，缓慢的均匀的加入到菜肴中，搅拌均匀或者翻炒一会儿即可。