集天下奇闻奇事
解世界宇宙之谜

当前位置: 高唐新闻网 > 天文 > 外星文明 > 正文

腊八粥的来历是什么?怎么做最好吃?

时间:2017-07-21 19:36   编辑:高唐新闻网  来源:www.gt-4game.com/  文字大小:
特别提示:腊八粥的来历,坊间传播着种种百般的故事。腊八节本是释教节日。释迦牟尼在成佛之前,出家修道,过了六年苦行生活,他饥饿疲惫到了极点。有一个牧女给他送来了乳糜-(奶粥),食后回复复兴了膂力,洗去了身上的污垢
 

腊八粥的来历,坊间传播着种种百般的故事。

腊八节本是释教节日。释迦牟尼在成佛之前,出家修道,过了六年苦行生活,他饥饿疲惫到了极点。有一个牧女给他送来了乳糜-(奶粥),食后回复复兴了膂力,洗去了身上的污垢,在菩提树下终究觉悟成佛。释教把这一天作为“成道节”。印度释教传人中国,中国释教徒以为释迦牟尼成佛是在十仲春(即尾月)初八,遂以“腊八”为成道节。在古代,每逢这一天,各寺院都要诵经纪念,仿效牧女献乳糜事,以种种香谷、果实煮粥供佛,称为腊八粥。

汉代始规则于尾月初八为祭奠腊神日。每到腊八这一天,为了祭奠腊神,坊间常常要预备一顿别具风姿的粥。这种粥是用五谷杂粮掺入花生、栗子、红枣、核桃仁、杏仁,用微火煮熟炖烂,再添加红糖,做成八色香粥,称之为“腊八粥”。粥煮成之后,先要盛上几碗,安排于庭院天井、碾磨盘上、牛马羊猪圈的门上,以表示同庆丰产、迎不祥之意。由此可知,其时的“腊八粥”与释教没有联络,完好是我国本人的保守祭日。

纪念岳飞,宋朝民族豪杰岳飞,保持抗金,遭奸臣秦桧诬害。朝廷连下十二道金牌,召岳飞进京。岳飞迫不得已,急急班师,一路粮食不济。黎民闻讯,户户送去粥饭,岳军合混而食,致谢而去。这天乃尾月初八。后岳飞被害,黎民为示怀念之意,每年尾月初八烧起“百家饭”。

安徽传播天子喝腊八粥的事故:朱元璋小时分家中贫困,在大亨家放牛,他常常挨打受骂,大肠告小肠。有一次他牵牛过阳关道,老水牛跌到桥下摔折了腿,大亨把他关在一间屋里,三天三夜不给饭吃。他饿慌了,发觉一个老鼠洞,一挖开辟觉一个老鼠粮仓,里面有大米、豆子、粟米、珍珠米、红枣……什么都有。他就把这些东西煮了一锅粥吃,觉得比什么都苦涩。当时,朱元璋打了天下,做了天子,吃腻了粗茶淡饭,一天晚上,朱元璋又想起当年这种粥来,传令御厨用各色五谷杂粮煮成粥进奉,大宴群臣,这一天正是农历尾月初八,因此赐名“腊八粥”。

夏历十仲春初八,中国汉族地区释教寺院煮以供佛的粥,叫“腊八粥”。吴自牧《梦粱录》卷六“十仲春”:“此月八日,寺院谓之腊八。大刹等寺俱设五味粥,名曰‘腊八粥’。”按腊八粥又名“七宝 粥”,十仲春初八日为释迦牟尼佛成道日,故寺院取香谷及果实等造粥以供佛。后亦通行于坊间。缜密《武林往事》卷三:“八日,则寺院及人家用胡桃、松子、乳蕈、柿、栗之类作粥,谓之‘腊八粥’。” 富察敦崇《燕京岁时记?腊八粥》:“腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等,合水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄,以作点染。”

分页标题:
(时间:2017-07-21 19:36 / 编辑:奥秘网)

高唐新闻网站整合了网上强大的视频新闻资源,汇聚官方草根意见声音,精彩视频新闻荟萃,以网友为根本,实现网民的新闻梦想,共同创造传播的未来。

CopyRight 2003---2014 分享奇闻新境界,开启奇趣新旅程  客服QQ:3587299

苏ICP备14006007号